كبده بالرده مع سلطه الحديق (جرين جاردن سلاد)
المكونات
1/2 كيلو كبدة كندوز شرائح او بتلو
2 فص ثوم
1 ملعقه كبيرة كمون
1 ملعقه كبيرة أعواد خلة
1 حبة ليمون
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1/2 كيلو رده
1/2 لتر زيت للقلي
2 ملاعق هوت صوص
1 حبة فلفل حامى
1/4 ملعقة كبيرة قرفة
1 بيضه
طريقة التحضير
تقطع الكبدة شرائح رفيعة ولسهوله قطعها شرائح لابد وان تكون مجمده قليلا
يتم اضافة عصير الليمون والملح والفلفل الاسود والكمون والشطه المفرومه وهوت الصوص والخل وزيت الزيتون والقرفه والثوم المفروم والبيضه ويمزج الخليط ويضاف الي شرائح الكبدة ويترك حتي تدخل التتبيله في الكبدة مده لاتقل عن نصف ساعه
تنشل شرائح الكبده من التتبيله وتوضع في الرده ويضغط عليها بكف اليد
تقلي زيت متوسط الحرارة وتقدم ساخنه مع الليمون وبالهنا والشفا ويقدم بجانب الكبده طبق سلطه الحديقه مكون من كل الخضار الموجود عندك في الثلاجه مثل (كرنب ابيض مقطع ناعم وكرنب احمر مقطع ناعم وفلفل الوان وبقدونس وجزر مبشور او مقطع رفيع جدا وال بيحب الفلفل الحامي تمام وكل ذلك يوضع في بوله ويتبل بالملح والفلفل وزيت الزيتون وعصير اليمون،كبده بالرده للشيف وليد الحاوىمن اعداد صابرين متولى.
بالأسماء بعض من المصابين وأماكن تواجدهم ، الي يعرف حد منهم يبلغ أهاليهم ، شيروا عشان الناس تعرف ألاماكن
05/10/2015
سرطان الفساد يستشري في إيران .. وسلة الغذاء للأسرة الإيرانية تنخفض 20%
02/09/2020
عاجل وخطير اردوغان يأمر بإغراق سفينة يونانية
28/11/2016
الفنانة ملك نور أشارك مع محمد رمضان فى ” آخر ديك فى مصر”
19/03/2025
اسعار الذهب في مصر اليوم
19/10/2015
العالم الحر يرصد المشادات التي حدثت داخل دوائر محافظة الفيوم
09/07/2015
صلاح عبدالله ينتهى من تصوير ظرف أسود
11/08/2020
إعادة الشيء إلى أصله في العريش
09/12/2018
«المجرب لا يجرب» في قاموس بعض السياسيين
22/08/2020
رئيس شركة محافظات القناة يتفقد محطة مياه أبو سلطان
17/07/2020
إبراهيم خليل نادر الوجود
02/09/2020
وزير النقل يشهد فعاليات الإعلان الرسمي لتوقيع عقد إدارة وتشغيل وصيانة الخط الثالث للمترو (جامعة القاهرة – امبابة – العباسية – عدلي منصور) بين الهيئة القومية للانفاق وشركة RATP DEV الفرنسية العالمية
01/03/2016
محافظة الغربية تتسلم اليوم 23 حاوية نظافة و ٦ قاطرات للقضاء على القمامة بالمحافظة